くまはあまり料理することはないのですが、カレーはよく作ります。秘伝のレシピを忘れる前に自分のためにも書いときます。
- ごま油に輪切りのなすを1本分。次に玉ねぎ1玉を細かく切る。みじん切りはめんどくさいのでしません。
- 塩5振りと、鶏がらスープの素4振り、しょうゆ2秒ぐらいかけて炒める。
- チューブのニンニクも入れる。粗挽き肉(粗めだとぷりぷり感がでる)入れて肉にだけ潮が当たるように4振り入れ味をつけて混ぜる。
- その後に野菜ジュースコップ半分ぐらい入れて(もう少し少なくてよいかも)少しウスターソース入れる。多分大匙1.5ぐらい。キーマドライカレーのもとを入れる。再度まぜまぜして、水分を飛ばす。ブルガリアヨーグルト50ℊぐらい入れて混ぜる。
- 最高にうまい。
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